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MUNDO DE CHOCOLATE

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OCT 1

GANACHE DE CHOCOLATE

Un Ganache de chocolate es una emulsión compuesta por chocolate y un medio líquido lácteo graso. Es una deliciosa preparación…

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TRUFAS BÁSICAS DE CHOCOLATE

Las trufas básicas de chocolate son una presentación clásica del chocolate. Por eso, la necesidad de saber claramente su preparación.

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GLOSARIO DEL CHOCOLATE – PARTE 1

Glosario del Chocolate para que conozcas todo su lenguaje y términos específicos. El chocolate no está exento de usar terminología…

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