Del pasado 8 al 11 de junio se celebró la IX edición de la Feria Alimentec 2016, evento que reúne…
El amor por lo que se hace define a todo buen profesional y también se aplica a un buen chef.…
En la repostería y pastelería, el uso de ingredientes de mala calidad o estado afecta directamente el producto final, no…
Te presentamos cuatro documentales que muestran los desafíos a los que se deben enfrentar quienes deciden ser los chefs más…
El chocolate es el alimento preferido por los niños y por su versatilidad, puede utilizarse para elaborar recetas de muchas…
Los mejores chefs plasman en el menú su carta de presentación, pues allí se describe el fruto de su trabajo.…